Château du Barroux

Le Château du Barroux est la porte d’entrée incontournable pour commencer votre visite de la Haute-Provence. Installez-vous sur ses terrasses et laissez-vous submerger par le panorama.

Face à vous, le célèbre mont Ventoux, les Dentelles de Montmirail ou encore le paysage du Comtat de Venaissin. Le château surplombe fièrement cette région depuis presque 1 000 ans et en reste le témoin privilégié au-dessus du village du Barroux.

Depuis 1929 et aujourd’hui encore, la famille Vayson de Pradenne rénove le bâtiment. Nous vous invitons à voyager à la découverte des passions de Fanny et Jean-Baptiste : le patrimoine et l’art de la distillation…

En 2020, nous avons décidé de faire de cette bâtisse familiale, le projet de nos vies personnelles et professionnelles. Nous avons tout de suite imaginé comment lui donner un nouvel essor, comment faire de ce château l’écrin de nos passions : le patrimoine et la convivialité. Ainsi, nous avons voulu offrir à tous la possibilité de découvrir l’histoire de ce lieu en le proposant à la visite afin de partager son histoire.

Distiller est un savoir-faire ancestral… une histoire d’hommes et de femmes qui au fil du temps ont peaufiné leurs techniques. Cet héritage nous sommes fiers de le partager aujourd’hui avec le plus grand nombre. Comment ? À travers nos flacons, mais aussi lors de notre visite guidée au cœur de la distillerie. Une expérience rare contée par Fanny et Jean-Baptiste qui sauront vous livrer tous leurs petits secrets. Car faire un whisky, c’est prendre le temps et récolter la quintessence d’un produit à travers diverses techniques.